Det skal fejres, at det er 5 år siden vi havde den første gin "Jackdaw" fra Volsted på hylderne hos den lokale spiritusforhandler! 

Jackdaw er vores første kærlighed på vores ginrejse 💗

I anledning af vores 5 års jubilæum, har vi givet vores elskede Jackdaw gin udsøgt selskab med black lime. Black lime er utrolig smagfuld med aromatiske og sødlige citrusnoter! 

Black lime er en grøn lime der har været under kærlig behandling med saltning og tørring i solen. Processen koncentrerer limens naturlige smag og aromaer, hvilket gør black lime til en kraftfuld og smagfuld ingrediens, der tilføjer nye dybder og nuancer i citrusuniverset.

Det er en fest at lave god gin 🥳

Jackdaw betyder allike ligesom "Kaa i destillatørens efternavn"

(London Dry, 700ml flaske - 43% alkohol) 

Anbefalet tonic og tilbehør: Fever Tree Mediterranean tonic og en skive lime. Vi synes at Mediterranean tonic fremhæver citrusnoterne bedst, men den er også rigtig lækker med en Indian tonic.

Jackdaw, a wonderfully light and classic London Dry gin, is the first gin we developed 5 years ago when we started Volsted distillery.

On the occasion of our 5th anniversary, we have given our beloved Jackdaw gin a delicious citrus twist with Black lime.

Black lime is a green lime that has been blanched in a brine and then dried in the sun until their flesh and peel have turned black and hardened. The drying process concentrates the lime's natural flavor and aromas, making black lime a powerful and flavorful ingredient.

Jackdaw 5 year anniversary edition Black Lime is a classic gin with a light juniper flavor. where exciting citrus notes from black lime complement the juniper flavor together with fine notes of chamomile and pepper.

(700 ml bottle - 43% alcohol)

Recommended tonic and garnish: Fever Tree Mediterranean tonic and a slice of lime.